Le temps d’un dîner aux Voiles d’Or – Dieppe

Cela faisait quelques temps que je ne vous avais pas présenté de « bonne table » !

Pour tout vous avouer j’ai pris ces photos il y a un moment déjà mais je n’avais jamais pris le temps de rédiger un billet à propos des Voiles d’Or, un très bon restaurant dans lequel j’ai l’habitude d’aller lorsque je rends visite à ma famille en Normandie.

Je vous présentais il y a quelques années une autre bonne table en Normandie : Le Colombier à Offranville. Si vous comptiez partir en Normandie cet été, ces adresses sont à noter dans un coin de votre tête !

Nous avons l’habitude de nous retrouver autour d’un bon dîner, à la maison, ou dans un bon restaurant. Les Voiles d’Or est une valeur sûre. Haut perché sur les falaises de Dieppe, ce restaurant surplombe une étendue de mer dans laquelle on prend plaisir à laisser notre regard se perdre.

Il est de ces restaurants dans lesquels on sait que l’on va bien manger. De bons produits, des poissons fraîchement pêchés, des accords évidents, en bref, une cuisine franche, élégante et délicate.

Je prends toujours plaisir à imaginer les délicieux plats de poissons que je vais déguster lorsque je me rends en Normandie. Il est de ces petits plaisirs qui nous font sourire sur le trajet, lorsque nos pensées divaguent au fil des paysages.

Quoi qu’il en soit Les Voiles d’Or est un restaurant traditionnel, qui surprend rarement mais qui ne déçoit jamais.

IMG_9632-2
Zéphyr de lieu jaune et betterave

IMG_9642-2

IMG_9645-2
Lotte et barbu, mousseline céleri, artichaut de Vendée et coulis de poivron
IMG_9651-2
Turbot et saint pierre, giroles de Corrèze

IMG_9653-2

IMG_9659-2
Craquant de fruits rouges, glace à la vanille des Antilles

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. mflefevre dit :

    Un très belle adresse à Dieppe !

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s