Tartines au pesto, tomate noire de Crimée & mozzarella di bufala

Le soleil semble s’être bel et bien invité ces dernières semaines ! L’occasion de faire évoluer nos assiettes vers davantage de fraîcheur. Et quoi de mieux qu’une bonne tomate/mozza revisitée pour accueillir la douceur des jours ensoleillés ? La maxi tartine de pain de campagne, généreusement recouverte de pesto, joyeusement garnie de tomate noire de…

Smoothie banane & vanille

Je pense rarement à faire des smoothies, et pourtant lorsque l’envie me prend, je suis toujours ravie du résultat. Je vous proposais il y a quelques temps différentes recettes : smoothie banane et fruits rouges, smoothie pomme et banane, smoothie à la betterave ou encore plus récemment, le smoothie à la mangue. Voici donc aujourd’hui une…

Veggie bowl : patate douce, mâche, crème de betterave et oeuf mollet

Pour s’alléger après les gourmandises de Pâques, je vous ai concocté la recette parfaite. Belle, simple, gourmande et savoureuse, cette recette de bowl végétarien a de fortes chances de conquérir vos papilles. Vous l’aurez remarqué, ces derniers temps la patate douce est un légume phare de mes recettes. Après le velouté de patate douce au…

Gaufres au cacao amer, pomme, sirop d’érable et noix

Je me suis réveillée il y a presque deux semaines avec vue sur mon balcon enneigé. Bien que cela ne me réjouisse pas spécialement, j’aurais effectivement préféré me faire réveiller par la douceur d’un rayon de soleil, cela m’a donné envie de me préparer un petit-déj gourmand, à déguster sous une couette bien chaude, que…

Patates douces au four, épines de sapin, jambon sec et fromage de chèvre

J’avais envie de déguster des patates douces d’une manière qui change, en contrastant leur goût sucré qui peut parfois être écoeurant si l’on en abuse. J’ai donc décidé de les cuire au four tout simplement, en y glissant des épines de sapin, drôle d’idée me direz vous mais la neige qui a parsemé la ville…