Cookies aux flocons d’avoine, dates, amandes et graines de tournesol

Ma maman m’a offert un très beau livre de cuisine qu’elle a trouvé lors d’une escapade du côté d’Essaouira au Maroc. « L’Ane Vert »… Qu’est ce que c’est ? Je n’ai pas eu la chance d’y aller mais l’Ane Vert est un eco-lodge tout à fait splendide où l’on peut venir se ressourcer auprès de l’océan…

Gâteau aux poires entières & huile de noisette

La semaine dernière, je suis allée chez L’un des Sens, un bar à vins et caviste à Colmar, que j’aime beaucoup pour la bonne humeur de Chantal et Annabelle et bien sûr, pour ses vins de qualité. Après avoir englouti une belle planchette de fromages, arrosée d’un bon verre de Bojo nouveau, j’ai poussé la…

Potimarron rôti au sirop d’érable, noix de Grenoble et tomme d’Auvergne

Pour ceux qui me suivent depuis quelques temps, vous aurez pu remarquer combien j’aime les courges à cette saison ! Je vous ai déjà proposé quelques recettes, souvent avec du potimarron, parfois avec du butternut. Voici de quoi vous rafraichir la mémoire ou vous donner quelques idées… Salade automnale au boulgour, potimarron et châtaignes Fusilli…

Pommes au four, cara’miel, amandes effilées et noix de Grenoble

Pomme au four, caramel au miel, amandes et noix, ou comment sublimer l’automne. Une recette réconfortante, de celles qui s’imposent pour se réchauffer lors d’une après-midi automnale un peu trop froide. Les pommes au four me rappellent ma grand-mère maternelle. N’étant pas une grande cuisinière, je me souviens pourtant de quelques-unes de ses recettes, qu’elle…

Lasagnes à la bolognaise

Avis aux amateurs de viande, cette recette est pour vous ! Il est vrai que je poste peu de recettes à base de viande ou de poisson, tout simplement parce que j’en mange très peu au quotidien. Non pas que je n’aime pas cela, mais je préfère favoriser les légumes et repas légers à la…