La semaine dernière, je suis allée chez L’un des Sens, un bar à vins et caviste à Colmar, que j’aime beaucoup pour la bonne humeur de Chantal et Annabelle et bien sûr, pour ses vins de qualité. Après avoir englouti une belle planchette de fromages, arrosée d’un bon verre de Bojo nouveau, j’ai poussé la…
Catégorie : Festins d’automne-hiver
Potimarron rôti au sirop d’érable, noix de Grenoble et tomme d’Auvergne
Pour ceux qui me suivent depuis quelques temps, vous aurez pu remarquer combien j’aime les courges à cette saison ! Je vous ai déjà proposé quelques recettes, souvent avec du potimarron, parfois avec du butternut. Voici de quoi vous rafraichir la mémoire ou vous donner quelques idées… Salade automnale au boulgour, potimarron et châtaignes Fusilli…
Pommes au four, cara’miel, amandes effilées et noix de Grenoble
Pomme au four, caramel au miel, amandes et noix, ou comment sublimer l’automne. Une recette réconfortante, de celles qui s’imposent pour se réchauffer lors d’une après-midi automnale un peu trop froide. Les pommes au four me rappellent ma grand-mère maternelle. N’étant pas une grande cuisinière, je me souviens pourtant de quelques-unes de ses recettes, qu’elle…
Lasagnes à la bolognaise
Avis aux amateurs de viande, cette recette est pour vous ! Il est vrai que je poste peu de recettes à base de viande ou de poisson, tout simplement parce que j’en mange très peu au quotidien. Non pas que je n’aime pas cela, mais je préfère favoriser les légumes et repas légers à la…
Gaufres au cacao amer, pomme, sirop d’érable et noix
Je me suis réveillée il y a presque deux semaines avec vue sur mon balcon enneigé. Bien que cela ne me réjouisse pas spécialement, j’aurais effectivement préféré me faire réveiller par la douceur d’un rayon de soleil, cela m’a donné envie de me préparer un petit-déj gourmand, à déguster sous une couette bien chaude, que…
Sweetness & Photography 