Qui ne craque pas devant une généreuse assiette de houmous..? L’allié des piques-niques et apéro en tout genre est d’autant plus pratique par des journées aussi chaudes et étouffantes que celles que nous « offre » cet été. Je dois avouer que je n’ai pas franchement envie de cuisiner en ce moment, je préfère opter pour des…
Catégorie : Evénements festifs
Saint Valentin : petits pots de crème cacao, avocat, grenade et noix de cajou – Vegan
Je n’ai pas pour habitude de suivre les dates clés pour célébrer certains mets. J’ai donc décidé de m’y mettre à l’occasion de la Saint Valentin, bien que je ne sois pas fan du concept, je pense que l’on peut célébrer l’amour chaque jour ! Mais je sais que la société y accorde une importance,…
Velouté de châtaignes à la truffe noire
Cette semaine la simplicité festive est à l’honneur. J’ai eu la chance de me voir offrir de la truffe noire grâce à laquelle une multitude d’idées de recettes m’est apparue à l’esprit. Je vous présentais il y a quelques temps déjà une recette tout aussi simple et raffinée : les oeufs brouillés à la truffe…
Crostinis de patate douce au chèvre frais, poire et noix
Vous l’aurez remarqué, mes dernières recettes salées ont tendance à s’orienter vers la catégorie « Apéro ». Je dois avouer que le retour des beaux jours est très agréable, d’autant plus qu’il s’accompagne d’un grand nombre d’apéros improvisés (ou pas) où l’on savoure des plaisirs simples, lunettes de soleil sur le nez, fesses dans l’herbe (ou mieux,…
Cake anglais aux fruits confits
Je n’ai pas pour habitude de faire ce genre de recettes, traditionnelles et so british (à part les scones natures ou aux raisins secs, je dois avouer que la cuisine anglaise n’est pas de celle qui m’inspire le plus). Toujours est-il que lorsqu’une amie m’a apporté des fruits confits, j’ai tout de suite songé à…
Sweetness & Photography 