Cette semaine, je vous propose une recette haute en couleurs !

Qui dit rentrée dit retour des bonnes habitudes… Je prends plaisir en ce moment à me préparer des smoothies en tout genre. Je vous avais déjà présenté quelques recettes : smoothie banane vanille, smoothie aux fruits rouges et banane, smoothie à la mangue ou encore le smoothie banane et pomme.

Cette fois-ci je vous propose une recette de smoothie sans banane mais avec des fruits rouges ! Je dois avouer que j’aime beaucoup la texture que prend le smoothie avec une banane, son côté tout doux et velouté. Mais j’ai renoncé à la banane pour des mûres et des framboises qui apportent une magnifique couleur.

Afin d’obtenir une texture assez épaisse, j’ai utilisé un yaourt grec et du lait d’amande, auxquels j’ai ajouté du sirop d’agave pour davantage de douceur. Pour la touche visuelle, j’ai ajouté des fruits rouges frais et pour la touche gourmande, quelques carrés de chocolat noir coupés en copeaux grossiers.

Le tout est une petite bombe de gourmandise : la douceur du smoothie, la fraîcheur des fruits frais et le croquant du chocolat. Tout ce qu’il faut pour commencer la journée du bon pied !

Recette du smoothie framboises, mûres & copeaux de chocolat noir :

Pour 1 verre

• 1 yaourt grec
• 10 cl de lait d’amande
• 1 c. à s. de sirop d’agave
• 1 c. à s. de framboises
• 1 c. à s. de mûres
• 3 carrés de chocolat noir

Dans le bol du mixeur disposer le yaourt, le lait, le sirop d’agave et les fruits. Mixer jusqu’à l’obtention d’un smoothie bien lisse. Vous pouvez ajouter du lait ou des fruits selon la texture que vous souhaitez obtenir.

Disposer le smoothie dans un bol ou un verre et ajouter quelques mûres et framboises. Couper le chocolat en copeaux grossiers et les disposer sur le smoothie.