When chocolate meets pear

 

Une tarte poire-chocolat voilà ce que donne une après midi où le soleil et la gourmandise me sourient allègrement !

Recette de la tarte poire-chocolat :
– 1 pâte sablée
– 20 cl de crème fraiche entière
– 200 g de chocolat noir pâtissier
– 5 petites poires pas trop mûres
Préchauffer le four à 200°c, y laisser la pâte (préalablement déroulée dans un moule et piquée à la fourchette) environ 10 mn.
Faire chauffer la crème à feu vif puis y ajouter le chocolat fondu.
Peler les poires et les couper en lamelles.
Les disposer ensuite sur la pâte puis les napper de la préparation au chocolat (refroidie).
Faire cuire au four 10 à 15 mn (la tarte est prête lorsque des bulles apparaissent à la surface).
Laisser la tarte refroidir puis la dé-gus-ter 🙂

Elle est aussi délicieuse après quelques heures au frigo…

 

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. Hélène PAIN dit :

    ça me semble succulent ma Juju !

    J'aime

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